Zusammenfassung und Widmung:Mangan: Bioinorganische Geheimnisse enthüllt die essentielle Bedeutung dieses Minerals für unsere Gesundheit. Erfahren Sie, wie Mangan den Stoffwechsel unterstützt, die Knochen stärkt, vor oxidativem Stress schützt und die Gehirnfunktion fördert. Dieses Buch untersucht die besten Nahrungsquellen, die Aufnahmemechanismen und die Auswirkungen eines Mangels oder eines Überschusses. Es geht auch auf die jüngsten Fortschritte in der Forschung und potenzielle Anwendungen für die öffentliche Gesundheit ein.Diese Arbeit ist meinen lieben Kommilitoninnen des DEA Bioinorganique in Orsay, Jahrgang 93, gewidmet: Béatrice, Brigitte, Murielle, Anne und Françoise. Eure Freundlichkeit, Hilfsbereitschaft und Intelligenz haben meinen Werdegang tief geprägt. Ich danke euch für eure Inspiration und Unterstützung.
