»Ein Sammelband für alle, die sich für die Einflüsse der Esskultur auf andere Lebensbereiche interessieren. « DGE-Info, 10 (2018)
»Erfreulich bereichernd und abwechslungsreich. « Sandra Keßler, Anthropos, 114 (2019)
Besprochen in:Sociologicus, 2 (2017), Peter Fischer
»Ein spannendes Buch für alle, die sich für die kulturwissenschaftliche Erforschung von Ernährung und Gesellschaft interessieren. « forum. ernährung heute, 4 (2019)
»Macht Appetit auf mehr! « Slow Food, 1 (2018) _ _»Ein beeindruckendes Buch, das wirklich in die_Tiefe geht. _Extrem inspirier
»Ein sehr gut gelungenes Buch, das für sich mutig und zu Recht den Anspruch erhebt, notwendige Einblicke in die Vielschichtigkeit und Diversität menschlicher Ernährung zu bieten. « Markus Schreckhaas, ErnährungsUmschau, 4 (2018)
