Für Bittersüß wählte Cees Nooteboom aus seinem umfangreichen lyrischen Werk (Gedichte, Das Gesicht des Auges, So könnte es sein) diejenigen Gedichte aus, die für ihn persönlich sein Werk am deutlichsten widerspiegeln.
Dem großen Publikum ist er bekannt als Romancier und Reisender. Doch der Kern seines Werks liegt seit jeher in der Lyrik. Cees Nooteboom ist ein Meister der konzentrierten, besonnenen und zugleich spannungsgeladenen Gedichte. Die Schönheit seines sprachlichen Ausdrucks ist einzigartig. Das Gedicht als Quintessenz des Lebens, als Ruhepol und Antwort auf die Fragen des Zuschauers und Dichters, der die Welt voller Verwunderung und Zweifel betrachtet.