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Atsuko Ikeda

Otsumami - Japanische Tapas

Name: Otsumami - Japanische Tapas
Brand: Christian Verlag GmbH
Price: 29.99 EUR
Availability: InStock

70 köstliche Kleinigkeiten

300 Lesepunkte

Buch (gebunden)

29,99 €inkl. Mwst.

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»Otsumami« bedeutet so viel wie »Knabbereien zu Drinks«. Diese japanische Tradition verbindet somit das beliebte Thema »Tapas« mit der Trendküche »Japan« - und hebt sich so von anderen Japan-Kochbüchern ab. Mit 70 authentischen Rezepten und einem ausführlichen Grundlagenteil (z. B. über die Kunst des perfekten Reiskochens) führt Atsuko Ikeda durch das Kochbuch und lässt keine Fragen offen.

Produktdetails

Erscheinungsdatum

08. November 2024

Sprache

deutsch

Seitenanzahl

176

Autor/Autorin

Atsuko Ikeda

Kamera/Fotos von

Yuki Sugiura

Verlag/Hersteller

Christian Verlag GmbH

Produktart

gebunden

Gewicht

882 g

Größe (L/B/H)

261/207/21 mm

ISBN

9783959619035

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Portrait

Atsuko Ikeda

Atsuko stammt aus Kyushu, dem südlichen Teil Japans. Sie ist Ernährungswissenschaftlerin, Fotografin und Autorin von drei Kochbüchern. In interaktiven Kochkursen vermittelt sie nicht nur ihr Wissen und ihre Leidenschaft fürs Kochen, sondern auch japanische Eleganz und die Kunst der Einfachheit.

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