Dieses Buch ist zutiefst missionarisch, und das Evangelium lautet: "Iß rein pflanzlich, denn wenn das alle tun, können wir unseren Planeten retten!"Die Argumentation ist schlüssig und nachvollziehbar: Es gibt auf der Erde nicht genug Anbaufläche, um alle Menschen und auch die zu ihrer Ernährung notwendigen Tiere zu versorgen. Ohne die Tiere würden alle Menschen satt. Aber an diesem Punkt bleibt die Argumentationskette hängen. Und dabei gibt es eine Menge anderer Stellschrauben. Wenn die Menschen sich nicht so hemmungslos vermehren würden, wäre die Ernährung kein Problem mehr.Weiter wird argumentiert, der Mensch könne von einer rein pflanzlichen Ernährung existieren, man müßte nur Vitamin B12 supplementieren. Und das geht nur mit Pillen. Und damit bricht die Beweiskette zusammen.Wie immer man also argumentieren würde, wir kommen nicht mehr zurück in den Garten Eden, und wenn wir auf tierische Ernährung verzichten wollen, sind wir auf unsere Chemie angewiesen.Einzige logische Konsequenz: Wir vermindern die Zahl der Menschen auf der Erde, und zwar möglichst ohne Mord und Totschlag. Dann können wir auch wieder leben.... und das Ganze zügig, sonst ist es zu spät. Diese Schlußfolgerungen sind von mir, aber ich halte sie für wesentlich zielführender als eine Ernährung, die nur mit Pillen funktioniert.Ansonsten sind hier einige gute Infos über Lebensmittel, Vitamine und Nährstoffe enthalten. Ich muß davon ausgehen, daß das alles so stimmt, was ich hier gelesen habe. Insgesamt ein recht guter Ansatz, aber große Löcher im weiteren Ablauf.
