Klein, fein und köstlich - Orientalische Kleinigkeiten Dieses einzigartige Kochbuch vereint die
mediterrane, spanische Küche mit der Levante Küche. Tapas meets Mezze also.
Typisch Tapas:
mehrere kleine Gerichte für alle statt eine große Portion für jeden alleine. Dieser sogenannte
Sharing Table wird hierzulande immer beliebter. Und auch orientalische Mezze wie
Hummus, Labneh oder Falafelsind bei uns längst nicht mehr wegzudenken und werden geradezu gefeiert. Spannende
Fusion-Gerichte vereinen das Beste der beiden Kulturen. Diese Rezepte sind perfekt für
Food Boards, laue Grillabende oder einfach ein gemütliches Beisammensein. Buen provecho!
- Tapas und Mezze: zwei Lieblingsküchen in einem Buch
- 30 Klassiker plus 35 kreative Fusion-Gerichte
- Perfekt für gemütliche Abende mit Family and Friends
