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Johanna Wechselberger

Espressomaschinen richtig bedienen

Name: Espressomaschinen richtig bedienen
Brand: Braumüller GmbH
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

150 Lesepunkte

Buch (kartoniert)

15,00 €inkl. Mwst.

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Sie sind Kaffeejunkie und wollen zu Hause perfekten Espresso oder Cappuccino genießen. Doch welche Espressomaschine ist die richtige für Sie und Ihre ganz individuellen Bedürfnisse? In diesem kompakten Nachschlagewerk finden Sie die Antwort auf diese und viele weitere Fragen. EUR Von Hebelmaschine bis Multiboiler: Welches Modell wird Ihren Ansprüchen gerecht? EUR Einstellung und Handhabung: Wie stellen Sie die Maschine auf den jeweiligen Kaffee ein? EUR Helle oder dunkle Röstung: Welche Bohnen treffen Ihren Geschmack? EUR Mahlwerke: Warum ist eine gute Kaffeemühle genauso wichtig wie die Espressomaschine selbst? Darüber hinaus finden Sie wertvolle Tipps zu Platzbedarf, Wartung, Reinigung und Pflege sowie Maschinenbeschreibungen. Ob Vieltrinker oder Gelegenheitsgenießer, Espressomaschinen ist ein Buch für all jene, die bei der Zubereitung von Espresso oder Cappuccino nichts dem Zufall überlassen wollen.

Produktdetails

Erscheinungsdatum

04. Oktober 2016

Sprache

deutsch

Seitenanzahl

160

Autor/Autorin

Johanna Wechselberger

Verlag/Hersteller

Braumüller GmbH

Produktart

kartoniert

Abbildungen

zahlreiche Farbfotografien

Gewicht

353 g

Größe (L/B/H)

210/151/15 mm

ISBN

9783991001058

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Portrait

Johanna Wechselberger

Johanna Wechselberger engagiert sich seit vielen Jahren für bessere Kaffeequalität und die perfekte Extraktion. Ihr Interesse an Kaffee erwachte durch den Spaß an der Technik und führte sie über das Reparieren alter Kaffeemaschinen bis hin zum Rösten. Es folgte der Aufbau einer eigenen Speciality Coffeebar am Wiener Naschmarkt und schließlich der Vienna School of Coffee. Heute ist sie eine von fünf Master Baristi weltweit, von der SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) autorisierte Barista-Trainerin, Brewmaster, Certifier, Rösterin und zudem Consultant für Gastronomen, die Wert auf höchste Kaffeequalität legen.

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