Die Autor:innen diskutieren die Modernisierung personenbezogener Dienstleistungsberufe im Spannungsfeld zwischen historisch geprägten Berufsstrukturen, Bedeutungswachstum der Care Berufe und Qualitätsentwicklung.
Die wirtschaftliche Bedeutung von Care Work, Berufen in Gesundheit und Pflege, Hauswirtschaft, Ernährung, Erziehung oder Sozialem, wächst rapide. Wie können die Aus- und Weiterbildung in diesen Berufen mit den Anforderungen an Professionalisierung und Kompetenzen Schritt halten? Die Autor:innen des Bandes diskutieren die Modernisierung personenbezogener Dienstleistungsberufe als Reformprojekt vor dem Hintergrund historisch geprägter Berufsstrukturen, Bedeutungswachstum und fehlender Qualitätsentwicklung.
Im Zentrum der Beiträge stehen historische, strukturelle und aktuelle Entwicklungen in den unterschiedlichen Feldern der Care-Berufe. Die Autor:innen beleuchten dabei die konzeptionelle, didaktisch-curriculare und professionswirksame Gestaltung der Aus- und Weiterbildung ebenso wie die akademische Ausbildung für unterschiedliche berufliche Fachrichtungen des Care Work.
Der Sammelband entstand im Kontext von Workshops auf den Hochschultagen Berufliche Bildung sowie im Forschungsaustausch zu personenbezogenen Dienstleistungsberufen.
Inhaltsverzeichnis
Einfü hrung - Marianne Friese
Berufliche und akademische Ausbildung fü r Care Berufe. Ü berblick und fachü bergreifende Perspektiven der Professionalisierung - Marianne Friese
Berufsfeld Pflege
Hochschulische Erstausbildung - Voraussetzungen fü r eine nachhaltige Professionalisierung der Pflegepraxis - Ingrid Darmann-Finck
Pflegepä dagogik - eine Etappe auf dem Weg der Akademisierung und Professionalisierung der Lehrtä tigkeit an pflegeberuflichen Schulen? - Karin Reiber
Professionelles Handeln in der Altenpflegeausbildung: Konstruktivistisches Bildungsverstä ndnis und selbstreflexives, transformatives Lernen - Sabine Weber-Frieg
Von der Schule in den Beruf - Herausforderungen fü r die Pflegeausbildung am Beispiel von Berufsorientierung und Heterogenitä t - Bettina Siecke
Berufsfeld Gesundheit und Kö rperpflege
Herausforderungen und Perspektiven beruflicher und hochschulischer Bildung fü r das Berufsfeld Gesundheit und Kö rperpflege - Mathias Bonse-Rohmann
Professionalisierung zwischen "Care" und "Beauty": Historische und aktuelle Entwicklungen der Kö rperpflegeberufe am Beispiel Friseurhandwerk und Kosmetikbranche - Dietmar Heisler
Wissenschaftliche Weiterbildung im Gesundheitswesen? Perspektiven, Potentiale und Herausforderungen am Beispiel einer explorativen Fallstudie - Anika Denninger
Berufsfeld Ernä hrung und Hauswirtschaft
Die Lehrkrä ftebildung in der beruflichen Fachrichtung Ernä hrung und Hauswirtschaft- Irmhild Kettschau
Care Work - Innovation und Ergebnis der Professionalisierung in Hauswirtschaft und haushä lterischer Bildung - Barbara Fegebank
Hauswirtschaftliche Berufe im Berufsfeld Ernä hrung und Hauswirtschaft - Entwicklungssträ nge und weitere Reformbedarfe - Alexandra Brutzer, Julia Kastrup, Irmhild Kettschau
Raus aus dem Schwarzmarkt: Wie subventionierte Gutscheine fü r haushaltsnahe Dienstleistungen sozial- und familienpolitisch wirken kö nnen - Uta Meier-Grä we
Berufsfeld Soziale Arbeit und Sozialpä dagogik
Soziale Arbeit: Beruf und Wissenschaft - Rita Braches-Chyrek
Didaktische Mehrdimensionalitä t der beruflichen Fachrichtung Sozialpä dagogik - Zur Notwendigkeit sozialpä dagogischer Didaktikforschung - Anke Karber
Erzieher:innenausbildung revisited: Expansion als Schubkraft? Der arbeitsfeldbezogene Diskurs in der vollzeitschulischen Ausbildung - Anke Kö nig, Joanna Kratz, Katharina Stadler
Berufsfachschulausbildung als Einstiegsqualifizierung fü r die Frü he Bildung? - Angé lique Gessler, Kirsten Hanssen, Clarissa Uihlein
Flucht und Traumapä dagogik in der Kita. Konzeption und Evaluation berufsbegleitender Weiterbildung des pä dagogischen Personals - Marianne Friese, Clemens Hafner, Simon C. Vollmer
