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Köstliches Backwerk aus ostdeutschen Backstuben!
Klassiker aus der Backstube
Von Appelkauken bis Zwetschgentorte
"Gee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen" - folgen Sie dem Autor auf einer kulinarische Entdeckungsreise durch die Backstuben der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik. Kenntnisreiche Artikel und zahlreich Bilddokumente zu verschiedenen Themen rund um die Backkultur des Ostens informieren über die allgemeine Versorgungslage und kreative Lösungen bei so manchem Versorgungsengpass.
Von Appelkauken bis Zwetschgentorte - brillante Farbfotos zu jedem Rezept verführen zum Nachbacken bekannter und beliebter Spezialitäten aus dem Osten, wie dem berühmten Dresdner Christstollen, der Liebesknochen, der Leipziger Lerchen, der Kolatschen aus Schlesien und der köstlichen Eierschecke aus Dresden.
Rezepte:
. Rührteig
. Mürbeteig
. Hefeteig
. Brandteig
. Strudelteig
. Biskuit
. Blätterteig
. Köstliche Klassiker
Viel Vergnügen beim Ditschen!
Klassiker aus der Backstube
Von Appelkauken bis Zwetschgentorte
"Gee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen" - folgen Sie dem Autor auf einer kulinarische Entdeckungsreise durch die Backstuben der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik. Kenntnisreiche Artikel und zahlreich Bilddokumente zu verschiedenen Themen rund um die Backkultur des Ostens informieren über die allgemeine Versorgungslage und kreative Lösungen bei so manchem Versorgungsengpass.
Von Appelkauken bis Zwetschgentorte - brillante Farbfotos zu jedem Rezept verführen zum Nachbacken bekannter und beliebter Spezialitäten aus dem Osten, wie dem berühmten Dresdner Christstollen, der Liebesknochen, der Leipziger Lerchen, der Kolatschen aus Schlesien und der köstlichen Eierschecke aus Dresden.
Rezepte:
. Rührteig
. Mürbeteig
. Hefeteig
. Brandteig
. Strudelteig
. Biskuit
. Blätterteig
. Köstliche Klassiker
Viel Vergnügen beim Ditschen!
Produktdetails
Erscheinungsdatum
26. Mai 2014
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
224
Dateigröße
35,81 MB
Autor/Autorin
Hans Otzen, Barbara Otzen
Verlag/Hersteller
Kopierschutz
mit Wasserzeichen versehen
Family Sharing
Ja
Produktart
EBOOK
Dateiformat
EPUB
ISBN
9783815584323
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