Katharina Bodenstein ist Biologin und Redakteurin bei der Zeitschrift "kraut und rüben". Außerdem begleiten sie die Themen des Landlebens auch in ihrem persönlichen Umfeld seit vielen Jahren.
Jutta Schneider, Jahrgang 1957, kennt als Herzblut-Biologin alle Pflanzen und isst die meisten auch auf. Sie reist und fotografiert viel und lässt sich dabei gerne auf kulinarische Experimente ein. Sie wohnt mit ihrem Mann Michael Will in einem Holzhaus voller Bücher, ihre größte Leidenschaft sind jedoch Menschen. Sie hat ihre Schwester Ulrike für dieses Buchprojekt begeistert.
