Das Leben vitamin- und energiereicher gestalten mit grünen Smoothies
¿Wünschen Sie sich mehr Energie im Alltag und mehr Konzentration beim Arbeiten oder Lernen? Grüne Smoothies sind der einfachste Weg, mehr Obst und Gemüse zu essen und seine Ernährung gesünder zu gestalten. Das Beste: Die Zubereitung dauert nur zehn Minuten. In diesem Buch gibt der Ernährungstrainer Roman Firnkranz sein Wissen zu allen Fragen rund um das gesunde Grün weiter: ¿ Wie genau wirkt der grüne Smoothie auf den Körper und was macht ihn so gesund? ¿ Welche Zutaten eignen sich besonders und wie kann man sie am besten kombinieren? ¿ Warum sind frische, saisonale und regionale Zutaten wichtig und wo bekommt man sie? ¿ Wie lagert man die Zutaten am besten und wie lange sind sie haltbar? ¿ Wie trinkt man einen grünen Smoothie eigentlich richtig, um in den Genuss der maximalen Verdauungswirkung zu kommen? Das Buch enthält 30 leckere Rezepte mit saisonalen Varianten für die eigene 30-Tage-Challenge, bei der man täglich einen grünen Smoothie trinkt ¿ als Snack zwischendurch oder als Ersatz für z.B. das Frühstück ¿ und sich mit jedem Tag besser, fitter und gesünder fühlt.¿, so lautet die Inhaltsangabe von ¿Meine grünen Smoothies ¿ Mit mehr Energie und Wohlbefinden durch den Alltag¿ von Roman Firnkranz, das 2016 im Riva Verlag erschienen ist.Der Autor, Roman Firnkranz, ist ausgebildeter Ernährungstrainer und hat selbst eine 30-Tage-grüne-Smoothies-Challenge gestartet, bei dem sich sein Ernährungsverhalten geändert hat. Bei ¿Meine grünen Smoothies ¿ Mit mehr Energie und Wohlbefinden durch den Alltag¿ handelt es sich um ein Buch für Einsteiger, die durch das Zubereiten von grünen Smoothies ihren Frischkostanteil im täglichen Speiseplan und somit ihr Energielevel erhöhen wollen.Jeder von uns hat wohl schon einmal einen Smoothie getrunken und vor allem in meiner Schwangerschaft habe ich sehr viele der fruchtigen Energielieferanten getrunken, doch mit grünen Smoothies hatte ich vor der Lektüre keine Erfahrung. Beim Lesen und Ausprobieren der Rezepte, war ich nicht nur einmal überrascht, welche Zutaten man alles für einen grünen Smoothie verwenden kann. Bei Bärlauch hätte ich beispielsweise nicht an ein Getränk gedacht.Das Buch selbst ist in mehrere Teile aufgebaut. Im ersten Teil erklärt der Autor, was grüne Smoothies überhaupt sind, woraus sie bestehen und was genau sie so gesund macht.Der zweite Teil des Buches beschäftigt sich mit der Zubereitung von Smoothies und der Beschaffung der dafür benötigten Zutaten. Ganz besonders gut hat mir gefallen, dass Roman Firnkranz ausführlich erklärt, wie man frisches Bioobst und -gemüse bezieht. Ich habe einmal gelesen, dass man als frischgebackener Elternteil zu einem Ökoaktivisten mutiert und nach dieser Mutation ist es mir vor allem wichtig, meine Nahrungsmittel regional und saisonal zu beziehen. Auch hierfür hat der Autor hilfreiche Tipps.Die 30-Tage-grüne-Smoothies-Challenge habe ich auf Grund meiner Stillzeit bis jetzt noch nicht selbst ausprobiert, werde es aber nach dem Abstillen in Angriff nehmen und freue mich schon die vielen Rezepte aus dem dritten Teil des Buches auszuprobieren. Den einen oder anderen Smoothie habe ich aber schon ausprobiert, als Baby- und Kleinkindmama fehlt es mir nämlich manchmal an Energie und Vitaminen. Ganz an den Geschmack des Pflanzengrüns im Smoothie habe ich mich noch nicht gewöhnt, aber ich bin mir sicher, dass mir mit der Zeit die grünen Smoothies immer besser schmecken werden und ich auf die reine Obstvariante verzichten kann.Der letzte Teil des Buches handelt von besonderen Lebenssituationen und wie sich grüne Smoothies in den jeweiligen Situationen einbeziehen lassen. Wie kann man Smoothies mit auf Reisen nehmen. Wirklich interessant waren für mich die Situationen ¿Schwangerschaft und Stillzeit¿ und ¿Grüne Smoothies für Kinder¿. Nur ¿Grüne Smoothies statt Kaffee¿ kann ich leider nicht in meinen Alltag übernehmen, dafür liebe ich meinen Morgenkaffee zu sehr.Im Großen und Ganzen handelt es sich um ein sehr informatives Buch mit vielen tollen Rezepten und Ideen, wie man sein Leben ein kleines Stück gesünder gestalten kann. Ich kann das Buch jedem weiterempfehlen, der versucht sein Leben vitamin- und energiereicher zu gestalten.
