Sabine Wacker hat Medizin studiert und praktiziert als Heilpraktikerin in Mannheim. Sie hat sich auf Entgiftungstherapie, Fasten und Ernährungsberatung spezialisiert. Zusammen mit ihrem Mann Andreas Wacker hat sie Basenfasten - die Wackermethode® entwickelt, zu der bei TRIAS bereits mehrere Ratgeber mit einer Gesamtauflage von über 120 000 Exemplaren erschienen sind.