Kennen Sie das Gefühl, an Weihnachten immer auf die Figur achten zu müssen oder die eigenen Kinder zu ermahnen, nicht zu oft zur Plätzchendose zu rennen? Das hat jetzt ein Ende, denn die
zuckerfreien Plätzchen und Kekse kommen komplett ohne Haushaltszucker aus
. Die beiden
Spiegel-Beststeller-Autorinnen
Lena Merz und Annina Schäflein schreiben auf ihrem Familienblog www. breifreibaby. de seit 4 Jahren über
gesunde, zuckerfreie Rezepte
. Die beiden haben viel praktische Erfahrung und Feedback aus der Community, was zuckerfreie Backrezepte angeht.
Praxistipps und Warenkunde
Während auf Haushaltszucker und Zuckerersatzstoffe komplett verzichtet wird, schmecken die Plätzchen im Buch nach der feinen Süße von Obst, Trockenfrüchten, Kokosblütenzucker sowie Reissirup.
Diese Süßungsmittel werden in geringen Mengen eingesetzt
darüber freut sich Ihr Blutzuckerspiegel, der nur langsam ansteigt. Außerdem überzeugt der Einsatz verschiedener Mehle, Nüsse und Gewürze in drei Kategorien:
Zuckerfreie Plätzchen für Kinder
Damit auch schon die Kleinsten mitnaschen können, gibt es
mehr als 10 Rezept im Buch, die nur auf die Süße von Obst zurückgreifen.
So können schon
Babys im ersten Lebensjahr mit naschen
. Auch Ältere müssen keine Scheu mehr vor dem Griff in die Keksdose zeigen.
Besonders beliebt und einfach herzustellen sind:
Weihnachtsplätzchen und Geschenke aus der Küche
Neben vielen
traditionellen Gebäcken in Plätzchenform
, gibt es auch
Pralinen, Kugeln, Stollen, Ausstecher sowie diverse Geschenke aus der Küche
. Denn in der Adventszeit trifft man sich gerne mit Freunden auf ein:
Darüber hinaus liefern die Autorinnen mit selbstgemachten
Glühwein-Gummibärchen, Weihnachtsgranola und gewürzten Nüssen
auch viele Ideen für einen kulinarischen Adventskalender.
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