Die Hallertau im Herzen von Bayern ist das größte zusammenhängende Hopfen-Anbaugebiet der Welt und rühmt sich damit, den wohl ersten Hopfen in ganz Mitteleuropa angebaut zu haben. Fühlt euch in die Zeit um 1850 zurückversetzt. Als Vorsteher eines kleinen Dorfes seid ihr darum bemüht, den Wohlstand eurer Gemeinde zu mehren. Dazu gilt es, die örtlichen Handwerksbetriebe mit Waren zu versorgen, die ihr mittels Ackerbau und Schafzucht herbeischafft.
Das Worker-Placement-Spiel Hallertau von Erfolgsautor Uwe Rosenberg spielt in der Zeit um 1850, als die Hallertau zur erfolgreichen Hopfenregion aufstieg. Im Spiel schlüpft ihr in die Rolle von Dorfvorstehern, die die ansässigen Handwerksbetriebe mit Waren versorgen, um ihr Dorf auszubauen.
Euer Ziel ist es, in sechs Runden so viele Punkte wie möglich zu sammeln. Der Ausbau eures Dorfes wird im Laufe einer Partie allerdings immer teurer, das Spiel legt euch also wortwörtlich Steine in den Weg. Zur Herstellung von Tierprodukten solltet ihr Schafzucht betreiben: So bekommt ihr jede Runde Milch. Außerdem könnt ihr eure Schafe scheren, um Wolle zu erhalten, oder sie gegen Fleisch und Felle eintauschen. Um schnell an viele Ackerfrüchte zu gelangen, setzt ihr auf eine Zweifelderwirtschaft. Im Spiel werdet ihr außerdem durch eine Reihe von Spielkarten unterstützt, die euch Ressourcen oder nützliche Effekte bieten können. Manche Karten bescheren euch sogar Einkommen oder Siegpunkte. Wer von euch vermag es, seine Karten richtig auszuspielen und sein Dorf in neuem Glanz erstrahlen zu lassen?
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