Fleischkonsum

»Eine lohnenswerte Lektüre für alle, egal ob Faktenchecker:in oder Einsteiger:in« Kochen ohne Knochen Magazin

»Kompakt und fundiert.« Hörzu Wissen

»Ohne erhobenen Zeigefinger und mit viel Faktenwissen ist das Büchlein ein wichtiger Ratgeber und eine tolle Informationsquelle.« Radio Weser TV WortART

»Es enthält viele Fakten und liest sich dennoch spannend und leicht.« Gesundheitstipp (CH)

»Fragen über Fragen und dazu sehr informative Antworten: Kurzum, ein Buch, das sich zu lesen lohnt! Deshalb: Maximal empfehlenswert.« helga-koenig-ratgeber.com

»Das Buch dürfte polarisieren, aber auch zum Nachdenken anregen.« St. Galler Bauer

»Die Autorin legt einen sauber recherchierten, knackigen und vor allem allgemeinverständlichen Überblick vor. Die komplexen Fragestellungen punktgenau herunterzubrechen ist eine Kunst, die Busse an vielen Textstellen gelingt.« ueber-bio.de