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Najat Kaanache ist die beste marokkanische Köchin der Welt. Nach ihrer Ausbildung im »elBulli« bei Ferran Adrià, im »Noma« bei René Redzepi, in der »French Laundry« bei Thomas Keller und im »Fat Duck« bei Heston Blumenthal zog sie 2016 nach Marokko und eröffnete in Fes ihr Restaurant »Nur«. Es gilt heute als das beste marokkanische Restaurant der Welt. In diesem prachtvollen, edlen und zauberhaft gestalteten Kochbuch präsentiert Najat ihre 100 besten Rezepte und nimmt uns mit auf eine sinnliche Traumreise durch ihr Heimatland.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
01. Mai 2020
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
304
Autor/Autorin
Najat Kaanache
Übersetzung
Birgit van der Avoort
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Gewicht
1790 g
Größe (L/B/H)
305/246/31 mm
ISBN
9783959614627
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Pressestimmen
In diesem prachtvollen, edlen und zauberhaft gestalteten Kochbuch präsentiert Najat ihre 100 besten Rezepte und nimmt uns mit auf eine Traumreise durch ihr Heimatland. Unfassbar gut! reisen ekklusiv