Sehr gut vegetarisch grillen von Torsten Mertz
Der Sommer kann für alle Gemüsefans kommen- mit diesem tollen Grillbuch schlägt das Herz jedes Vegetariers oder Gemüseliebhabers höher. Eine wundervolle Abwechslung oder Ergänzung zu Bratwurst und Co. Vorbei ist die Vorstellung, schnöde Champignons auf den Grill zu werfen. Dieses tolle Buch bietet eine Vielzahl äußerst kreativer Gerichte, die nicht nur lecker sind, sondern auch optisch eine echte Bereicherung für das Grillbuffet.
Die Gestaltung ist ansprechend und sehr praktisch aufgeteilt. Zu Beginn gibt es wenig praktische Informationen über das Equipment, ein kleines Grill- Einmaleins und Wissenswertes über das Gemüse.Inhaltlich gliedern sich die Rezepte in Salate und Snacks, Saucen, Dips, Tofu, Seitan und Co, Köstliches mit Käse, Streetfood sowie leckere Süßspeisen, die das leckere Essen abrunden.
Ein paar wenige Rezepte konnte ich schon testen und zu meinen Favoriten gehören der Flammkuchen, die gegrillten Bananen mit Schokolade und die flambierten Zwetschgenspieße.
Die Wildkräuterbutter habe ich jetzt dauerhaft im Kühlschrank.
Ich freue mich über die beginnende Grillsaison, denn mit dieser Auswahl an köstlichen Rezepten werden sicher auch passionierte Fleischliebhaber gerne zugreifen.
Ein Top Buch und ein Muss im Bücherregal für jeden Grillfan.
ISBN 978-3-86851-417-9
Erschienen bei Stiftung Warentest