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Sehr gut vegetarisch grillen

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Auf ins vegetarische Grillvergnügen. Bei einem fröhlichen Grillfest mit Freunden und der Familie dürfen vegetarische Genüsse längst nicht mehr fehlen. Autor Thorsten Mertz liefert über 120 innovative Rezeptideen für vollwertige Gemüsegerichte vom Grill, die weit mehr sind als nur Beilagen. Der Autor überrascht mit vielfältigen Variationen aus Fleischersatz und Gemüse. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Portobello-Burger mit veganer Basilikum-Aioli oder fruchtigen Seitan-Spießen? Dazu gibt es farbenfrohe Salate, Dips und Snacks wie die angesagten Kale Chips. Zum Gästeverwöhnen werden gegrillte Desserts gereicht.
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Produktdetails

Erscheinungsdatum
10. März 2015
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
207
Autor/Autorin
Torsten Mertz
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
m. zahlr. farb. Abb.
Gewicht
844 g
Größe (L/B/H)
259/207/24 mm
ISBN
9783868514179

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Von lovelytesting am 25.05.2019

Ein Himmel für Gemüsefans

Sehr gut vegetarisch grillen von Torsten Mertz Der Sommer kann für alle Gemüsefans kommen- mit diesem tollen Grillbuch schlägt das Herz jedes Vegetariers oder Gemüseliebhabers höher. Eine wundervolle Abwechslung oder Ergänzung zu Bratwurst und Co. Vorbei ist die Vorstellung, schnöde Champignons auf den Grill zu werfen. Dieses tolle Buch bietet eine Vielzahl äußerst kreativer Gerichte, die nicht nur lecker sind, sondern auch optisch eine echte Bereicherung für das Grillbuffet. Die Gestaltung ist ansprechend und sehr praktisch aufgeteilt. Zu Beginn gibt es wenig praktische Informationen über das Equipment, ein kleines Grill- Einmaleins und Wissenswertes über das Gemüse.Inhaltlich gliedern sich die Rezepte in Salate und Snacks, Saucen, Dips, Tofu, Seitan und Co, Köstliches mit Käse, Streetfood sowie leckere Süßspeisen, die das leckere Essen abrunden. Ein paar wenige Rezepte konnte ich schon testen und zu meinen Favoriten gehören der Flammkuchen, die gegrillten Bananen mit Schokolade und die flambierten Zwetschgenspieße. Die Wildkräuterbutter habe ich jetzt dauerhaft im Kühlschrank. Ich freue mich über die beginnende Grillsaison, denn mit dieser Auswahl an köstlichen Rezepten werden sicher auch passionierte Fleischliebhaber gerne zugreifen. Ein Top Buch und ein Muss im Bücherregal für jeden Grillfan. ISBN 978-3-86851-417-9 Erschienen bei Stiftung Warentest
LovelyBooks-BewertungVon tine1211 am 25.05.2019
Als Fleischesse ist dieses Buch ab jetzt bei jedem Grillen ein MUSS! Lecker lecker lecker