Lombardia in Cucina

Name: Lombardia in Cucina
Brand: Sime Books
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The Flavours of Lombardy

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Mailänder Risotto, Pizzoccheri aus dem Valtellina und Kürbisravioli als erster Gang; Cassoeula oder Schnitzel nach Mailänder Art als zweiter und zum Abschluss eine Scheibe Sbrisolona Kuchen. Insgesamt 80 ausgesuchtelombardische Rezepte versammelt dieser Band. Allesamt traditionell, kreativ interpretiert und vollendet durch wertvolleAnregungen sowie passende Weinempfehlungen.

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Produktdetails

Erscheinungsdatum

01. März 2015

Sprache

englisch, italienisch

Auflage

überarbeitete Auflage

Seitenanzahl

288

Reihe

Italienisch Regionalküche / Italian lokal cuisine

Autor/Autorin

William Dello Russo

Herausgegeben von

William Dellorusso

Übersetzung

Angela Arnone

Kamera/Fotos von

Massimo Ripani

Verlag/Hersteller

Sime Books

Produktart

gebunden

Gewicht

1201 g

Größe (L/B/H)

241/200/32 mm

ISBN

9788895218908

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