Polpa Cítrica ou Casca de Soja na Alimentação de Borregas

Os custos de alimentação, na produção animal, podem corresponder a até 70% dos custos totais, principalmente em sistemas de criação que preconizam o confinamento. Uma alternativa a ser considerada, é a substituição de fontes tradicionais de energia (milho) por coprodutos agroindustriais, como a polpa cítrica peletizada e casca de soja. Estes coprodutos, normalmente são gerados em grandes quantidades e, precisam ter destino correto para não gerar problemas para as indústrias processadoras, como poluição ambiental. Assim sendo, a alimentação animal é uma alternativa sustentável para reaproveitamento desses resíduos. A obra apresentada contempla os resultados de pesquisa realizada no Brasil sobre a utilização de polpa cítrica peletizada ou casca de soja em substituição ao milho em dietas com alto teor de concentrado. O desempenho, o comportamento ingestivo, a digestibilidade aparente dos nutrientes no trato digestivo total e o balanço de nitrogênio, bem como comparar os coprodutos utilizados são apresentados. Este livro é direcionado a estudantes de ciências agrárias, pesquisadores, profissionais envolvidos com a produção de ruminantes.