Leckere Wild-Rezepte

Name: Leckere Wild-Rezepte
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32 genussvolle Rezepte für jeden Anlass

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Dieses Buch zeigt, dass Kochen mit Wild keine ausgefallene Kunst ist, sondern ganz einfach und vielseitig sein kann. Das Grundlagenkapitel gibt Tipps und Tricks fürs Einkaufen und Zubereiten. Klassiker wie Hirschgulasch oder Rehkeule werden hier neu aufbereitet und verständlich erklärt. Zudem gibt es neue, tolle Rezeptideen für echte Wild-Kenner.

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Produktdetails

Erscheinungsdatum

31. Mai 2016

Sprache

deutsch

Seitenanzahl

Dateigröße

14,41 MB

Reihe

Leckere Rezepte

Autor/Autorin

Janny Hebel

Verlag/Hersteller

Landwirtschaftsverlag

Kopierschutz

mit Wasserzeichen versehen

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Produktart

EBOOK

Dateiformat

PDF

ISBN

9783784391397

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Portrait

Janny Hebel

Als gebürtige Saarländerin und durch die Nähe zu Frankreich ist ihr das berühmte "savoir-vivre" in die Wiege gelegt. So steht "cuisine" (französisch für Küche) nicht nur für ihren Lieblingsort, sondern auch für die Lebensart, mit allen Sinnen zu genießen.

Kochen ist für Janny nicht nur einfache das Zubereiten von Speisen, sondern eine Kunst, bei der komponiert, probiert, verworfen, neu erfunden und wieder zusammengesetzt wird - so lange, bis einfach alles perfekt ist.

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