The Cooking of Indonesia and the Philippines: Sensational Dishes from an Exotic Cuisine, with 150 Authentic Recipes Shown Step by Step in 750 Beautifu

Name: The Cooking of Indonesia and the Philippines: Sensational Dishes from an Exotic Cuisine, with 150 Authentic Recipes Shown Step by Step in 750 Beautifu
Brand: Southwater Publishing
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Taschenbuch

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An inspiring collection of fragrant and fiery food from the Far East that is sure to delight your tastebuds, with delicacies from Hot and Sour Filipino Soup to Bali Fried Poussins.

Produktdetails

Erscheinungsdatum

07. November 2014

Sprache

englisch

Seitenanzahl

256

Autor/Autorin

Ghillie Basan, Vilma Laus, Terry Tan

Verlag/Hersteller

Southwater Publishing

Produktart

kartoniert

Gewicht

635 g

Größe (L/B/H)

219/172/17 mm

ISBN

9781780193892

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Portrait

Ghillie Basan

Ghillie Basan has written numerous books on the culinary cultures of Turkey, the Middle East, North Africa and South-east Asia. Vilma Laus runs her own catering business specializing in Filipino, Chinese and French cuisine. Terry Tan is an expert in Chinese, Singaporean (Nonya) and Indonesian food, and has written more than 20 cookbooks.

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