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Rum - Rhum - Ron

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Ein Atlas des Rums - vom Matrosengetränk bis zum Sammlerstück. Das Nachschlagewerk für Expertinnen und Interessierte.
Die Geschichte des Rums ist eng verknüpft mit der Geschichte und der Verbreitung des Zuckers. Dieses Buch bewertet als umfassender Guide nicht bloss eine Vielzahl unterschiedlichster Produkte, es erlaubt zudem einen umfassenden Überblick auf die unzähligen Destillerien, deren Historie, lokale Variationen und Eigenheiten.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
10. Januar 2019
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
200
Autor/Autorin
Pascal Kählin, Sina Bühler
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
44 farb. und 7 schw.-w. Abb., 3 Karten
Gewicht
625 g
Größe (L/B/H)
228/173/19 mm
ISBN
9783907203002

Portrait

Pascal Kählin

Pascal Kählin, geboren 1973, arbeitet seit 25 Jahren mit Spirituosen. Er ist Mitbesitzer von zwei Bars und einem Spirituosengeschäft in Zürich und ist Rumattaché der Schweizer Brennerei Humbel. Unter dem Namen «Cave Guildive» ist er auch als Abfüller tätig.

Sina Bühler, geboren 1976, ist Politikwissenschafterin und freie Journalistin im Pressebüro St. Gallen mit den Schwerpunkten Politik, Arbeit und Gleichstellung. Zudem arbeitet sie als Gerichtsreporterin für das Schweizer Online-Magazin «Republik».

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Von yp am 18.12.2023

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