sowohl vegetarischen als auch fleischrezepten geben kräuter oft erst den letzten schwung. erstaunlich, was mutter natur bzw. die kräuter-balkonkästen so hergeben und was zu leckeren rezepten verarbeitet werden kann! hier finden sich vielfältige rezepte aus der kräuterküche, sowohl für anfänger als auch für versierte hobbyköche. probieren sie sich durch die vielfalt der kräuterrezepte: von salat über pasta, brot und omelett bis hin zu gemüsegratin, wildkräuterpizza oder kaninchen mit kräutern. wir wünschen viel spaß beim nachkochen! einige rezepte aus dem inhalt: schnittlauch-pesto, spätsommerliche salatplatte, wildkräuterbrot, ratatouille, nessel-omelett, feine kräuter-kartoffel-puffer, wildkräuterpizza, geschmortes wildkaninchen mit oliven und kräutern und vieles mehr. alle rezepte mit foto.
Inhaltsverzeichnis
Schnittlauch-Pesto
Spätsommerliche Salatplatte mit Knoblauch-Basilikum-Brot
Ratatouille mit Sommergemüse
Nudeln mit Wildkräutern
Wildkräuterbrot
Nessel-Omelett
Leichtes Gemüsegratin
Feine Kräuter-Kartoffel-Puffer
Wildkräuterpizza
Geschmortes Wildkaninchen mit Oliven und Kräutern
Zarte Straußenleber mit Kräuterkartoffelpüree
Kräuterbraten vom Hammel oder vom Schwein
