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Eine kulinarische Traumreise mit sensationellen Bildern und Rezepten: Hier ist das erste vietnamesisch-vegetarische Kochbuch mit 50 authentischen Rezepten aus dem »Land der Drachensöhne« alle plant-based. Das ist höchste Zeit: Denn die vietnamesische Küche zählt neben der thailändischen zu den besten und beliebtesten Asiens. Zwar wird in Vietnam viel mit Fleisch und Fisch gekocht, doch gibt es so viel Gemüse und Kräuter, dass sich zahlreiche vegetarische und sogar vegane Gerichte zaubern lassen. Ob »Veggie Pho«, »Gemüse-Hot-Pot mit Sprossen« oder »Banh Mi mit Zitronengras-Tofu« alles authentisch vietnamesisch.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
26. November 2021
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
224
Autor/Autorin
Anna Plumbaum
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Gewicht
955 g
Größe (L/B/H)
261/193/25 mm
ISBN
9783959615433
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Pressestimmen
Traditionell wird in der vietnamesischen Küche viel mit Fleisch gekocht - die Autorin beweist mit 50 authentischen Rezepten, dass richtig gute Pho & Co. auch ganz ohne auskommen. Closer
Hinreißende Fotos machen sofort Lust aufs Nachkochen. bella
Dieses besondere Kochbuch ist auch perfekt als Geschenk für kulinarisch Begeisterte geeignet. Und wer Freunden oder Familie [die Gerichte] kredenzt, verwöhnt nicht nur mit leichten aromatischen Speisen, sondern wird wohl auch ordentlich Applaus fürso ein ganz besonderes Menü einheimsen. CHI - Das Österreich-Magazin
Das neue Kochbuch von Bloggerin Anna Plumbaumzeigt, das südostasiatische Land hat einiges zu bieten und ist ein Schlaraffenland für gesunde Veggie-Küche Lecker
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Dieses besondere Kochbuch ist auch perfekt als Geschenk für kulinarisch Begeisterte geeignet. Und wer Freunden oder Familie [die Gerichte] kredenzt, verwöhnt nicht nur mit leichten aromatischen Speisen, sondern wird wohl auch ordentlich Applaus fürso ein ganz besonderes Menü einheimsen. CHI - Das Österreich-Magazin
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