'Freche Früchtchen' ist ein Sachbuch der Autorin und Bloggerin Doris Kern. Außerdem bildet das Buch den dritten Teil der Reihe 'Selbstgemachtes aus der Natur'.
Das Cover ist wunderschön und sehr ansprechend gestaltet.
Ich finde das Buch wunderschön gestaltet. Ich musste, jedes Mal wenn ich es angesehen habe, an Fruchtsalat und Sommer denken. Es hat, wie auch bereits die zwei Vorgänger, ein super Format. Überhaupt finde ich hat es eine super Aufmachung mit wundervollen Bildern, nicht nur außen, sondern auch innen. Das handliche Format lädt zum Mitnehmen beim Sammeln und Einkaufen ein.
Am Anfang wird kurz erklärt was der Unterschied zwischen Obst und Frucht ist - das fand ich interessant zu lesen, denn damit hatte ich mich bisher nicht beschäftigt. Das Büchlein beinhaltet einen Saisonkalender sowie viele Rezepte und Deko-Ideen zu Apfel, Birne, Brombeere, Erdbeeren, Hagebutten, Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen, Marillen, Ribiseln, Weintrauben, Zwetschgen, Zitrusfrüchte und Exoten. Es gibt also mehr als genug Auswahl. Jeder der Früchte wird außerdem kurz in einem Porträt vorgestellt. Sehr interessant fand ich dabei die Anwendung als Heilmittel bzw. zur Unterstützung der Gesundheit.
Über 80 Rezepte bzw. Anleitungen der Kräuterexpertin Doris Kern dürfen wir hier kennen lernen. Die schönen Bilder ergänzen die Porträts und Rezepte perfekt. Die farblich abgehobenen 'So wird's gemacht' und 'Man benötigt' Infos finde ich wunderbar und geben dem Ganzen eine übersichtliche Struktur. Die Rezepte finde ich schön gestaltet und gut verständlich beschrieben.
Meine Highlights sind: Apfelschalentee, Apfelessig nur aus Wasser und Äpfel, alles mit Hagebutten, Zwetschken-Ketchup, Trauben-Nuss-Rumlikör und das Zitronenaroma.
Unbedingt probieren will ich nächstes Jahr das Erdbeerduschgel und den Walderdbeerzucker! Ich kann die nächste Erdbeersaison nicht erwarten.
Außerdem habe ich endlich ein Rezept für eine Glyzerin-Tinktur gefunden. Gelesen habe ich bereits öfters darüber, dass man mit Glyzerin Auszüge ansetzen kann aber bisher kein Rezept oder Anweisungen dazu gefunden - sehr interessant und dann noch so simpel!
Die Bastelideen lassen sich bestimmt auch gut mit Kindern umsetzen und sind bestimmt ganz stolz über selbstgemachte Dekorationen.
Das Glossar am Ende fand ich hilfreich und hat mir einige Fragen zu bestimmten Wörtern beantwortet.
Fazit: Ein weiteres tolles Buch aus der Feder von Doris Kern. Ich bin begeistert.
