Eine Reise durch Brasilien

Kulinarische Reiseskizzen aus dem größten Land Su damerikas von den Hochebenen bis zum Meer
und in den Regenwald.

Brasilien ist ein Land voller Gegensätze: vom tropischen Regenwald bis zu den Palmenstränden Bahias, von glu hender Hitze unter
dem Äquator bis zu gemäßigten Klimazonen im Su den. Genauso gegensätzlich sind seine Bräuche, seine Esskultur und Ku chentradition im Schmelztiegel indianischer, afrikanischer, portugiesischer und deutscher Einflu sse.
Die kulinarischen Geschichten u ber tropische Genu sse, rauschende Feste, erfrischende Drinks und der mitreißenden Samba-Rhythmus sind eine Liebeserklärung an dieses beeindruckende, vielfältige Land, die Lust macht auf Cachaça, Karneval und Churrasco.