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Freispruch für die Kohlenhydrate

Warum die Energiespender überlebenswichtig sind

220 Lesepunkte
Buch (kartoniert)
22,00 €inkl. Mwst.
Zustellung: Do, 03.04. - Sa, 05.04.
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Die größten Low-Carb-Lügen endlich entlarvt

Low Carb, No Carb - das Ansehen von Kohlenhydraten hat in den letzten Jahren sehr gelitten. Gelten Sie doch als Krank- und Dickmacher schlechthin. Völlig zu unrecht, wie Journalist und Ernährungsexperte Golo Willand anhand aktueller Studien wissenschaftlich belegt. Mehr noch: Er entlarvt die häufigsten Lügen der Kohlenhydrate-Gegner und zeigt, welche gravierenden Folgen der vermeintlich gesunde Verzicht auf diesen überlebenswichtigen Bestandteil unserer Nahrung tatsächlich hat. "Smart Carb" lautet daher die Devise: Durch die richtige Auswahl, Kombination und Zubereitung werden Kohlenhydrate zu einer Top-Energiequelle für jeden Tag!

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Ein Hoch auf die Carbs
Einführung
Carbevolution: Wie wir wurden, was wir heute sind
Stärke: Energie fürs Gehirn
Glucose: Universallebensstoff für unsere Gesundheit
Was mit den Carbs heute nicht stimmt
Carbs zu echter Stärke bringen
Nachwort
Quellen
Bücher und Links
Der Autor

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Produktdetails

Erscheinungsdatum
04. Juni 2022
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
240
Reihe
Gesunde Ernährung (GU)
Autor/Autorin
Golo Willand
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Abbildungen
Abb.
Gewicht
472 g
Größe (L/B/H)
207/137/21 mm
Sonstiges
Klappenbroschur
ISBN
9783833881787

Portrait

Golo Willand

Golo Willand schreibt seit 20 Jahren als Journalist über Gesundheitsthemen. Für seine Recherchen taucht er mit Vorliebe in biomedizinische Fachzeitschriften ab, durchforstet Studien und verfolgt zahlreiche Forschungsentwicklungen. Besonders interessiert ihn die Verbindung zwischen Ernährung und Medizin, wie etwa die Heilkraft von Nahrungsmitteln und die gesundheitlichen Folgen von industrieller Lebensmittelverarbeitung.

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