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Wer abseits der Zivilisation mit Rad, Kanu oder zu Fuß unterwegs ist, der sucht unvergessliche Naturerlebnisse. Schwergewichtige Fehler bei Ausrüstung und Proviant können den Naturgenuss allerdings schnell trüben und führen zu sinnloser Schinderei. Dabei kann man unnötiges Mehrgewicht in der Outdoorküche problemlos sparen, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Stefan Kuhn zeigt in diesem Handbuch, wie Sie ohne größeren Komfortverlust das Gewicht von Kochutensilien und Proviant auf ein Minimum reduzieren, und liefert zwanzig leichte und leckere Rezeptideen vom Cowboykaffee bis zum Dessert.
Inhaltsverzeichnis
Brennstoffe (Gas, Spiritus, Esbit, Holz, Benzin), Kocher (Bauformen, Gewichte, Selbstbau-Tipps), Topf (Material, Form, Wärmetauscher), Zubehör (Windschutz, Hitzereflektor, Pot Cozy), Wasseraufbereitung, Transportbehälter, Proviant (Kalorienbedarf, Nährstoffbedarf, Wasserbedarf, Mahlzeiten, Zutaten für eigene Rezepte), Brennstoff sparen, Freezer Bag Cooking, 20 ultraleichte Rezepte, Bezugsquellen.
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Produktdetails
Erscheinungsdatum
05. Juli 2021
Sprache
deutsch
Auflage
aktualisierte
Seitenanzahl
160
Reihe
Basiswissen für Draußen, 424
Autor/Autorin
Stefan Kuhn
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Gewicht
160 g
Größe (L/B/H)
163/112/9 mm
ISBN
9783866865785
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Pressestimmen
"Ein super Buch für jeden, der drüber nachdenkt, wie man sich auf der nächsten Outdoor-Tour verpflegen soll." (Blog "Fastpacking")
"Alles in allem ist das Buch ein gelungenes Gesamtwerk, welches sowohl Informationen zum Kochen auf Touren als auch die Eigenarten der ultraleichten Rucksackküche beschreibt." (Blog "Worldwide Outdoor Experience")
Stefan Kuhn vergleicht die Vor- und Nachteile aller relevanten Brennstoffe und Kochersysteme (...), empfiehlt Ausru stung (...) und spart auch Randthemen wie Wasseraufbereitung nicht aus. (Outdoor Guide)
"Alles in allem ist das Buch ein gelungenes Gesamtwerk, welches sowohl Informationen zum Kochen auf Touren als auch die Eigenarten der ultraleichten Rucksackküche beschreibt." (Blog "Worldwide Outdoor Experience")
Stefan Kuhn vergleicht die Vor- und Nachteile aller relevanten Brennstoffe und Kochersysteme (...), empfiehlt Ausru stung (...) und spart auch Randthemen wie Wasseraufbereitung nicht aus. (Outdoor Guide)
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