»Der Große Weg hat kein Tor« ist ein Grundlagenwerk alternativen Lebens und der alternativen Ernährungsbewegung. Es inspiriert Menschen weltweit, neue Wege zu gehen. Eine Erfolgsstory des Bio-Landbaus - und noch viel mehr: Für Masanobu Fukuoka war der vernünftige Umgang mit dem Boden ein Schritt zur Versöhnung des Menschen mit sich selbst und seiner Umgebung.
Fukuokas Hauptwerk »The One-Straw Revolution: An Introduction to Natural Farming« (Titel der japanischen Originalausgabe: »Shizen Noho: Wara-ippon no Kakumei «) wurde in mehr als 25 Sprachen übersetzt. 1983 erschien die deutsche Fassung »Der Große Weg hat kein Tor« erstmals im pala-verlag.
Das Buch vermittelt sowohl Einblicke in Fukuokas Weltsicht als auch in die Methoden seiner natürlichen Landwirtschaft. Unser Umgang mit Lebensmitteln, Ernährung und die Grenzen menschlichen Wissens sind weitere Themen.
Wenn wir die Art und Weise ändern, in der wir unsere Nahrung anbauen, ändern wir unsere Nahrung, ändern wir unsere Werte. Und so handelt dieses Buch davon, auf Zusammenhänge, Ursachen und Wirkungen zu achten und nach eigenem Wissen Verantwortung zu übernehmen: ein Buch über Landwirtschaft, das gerade deshalb so bedeutend ist, weil es eben nicht nur von Landwirtschaft handelt.
Inhaltsverzeichnis
INHALT
Vorbemerkung zur Neuauflage 7
Kapitel I
Seht Euch dieses Korn an 29
Rückkehr aufs Land 35
Hin zu einer Nicht-Tun-Landwirtschaft 38
Rückkehr zum Ursprung 41
Kapitel II
Vier Prinzipien der natürlichen Landwirtschaft 51
Anbau mit Stroh 61
Reisanbau auf einem trockenen Feld 66
Der Boden im Obstgarten 72
Gemüse wie Wildpflanzen anbauen 74
Wann kann man auf Chemikalien verzichten? 79
Kapitel III
Ein Bauer wird deutlich 87
Eine bescheidene Lösung für ein schwieriges Problem 89
Eine schwere Geburt 92
Die Vermarktung von Naturkost 95
Die moderne Landwirtschaft wird scheitern 98
Nur der Natur dienen, und alles ist gut 111
Verschiedene Schulen des natürlichen Anbaus 114
Kapitel IV
Verwirrung über Nahrung 121
Naturkost-Mandala 124
Zusammenfassung zur Ernährung 138
Nahrung und Landwirtschaft 143
Kapitel V
Ein Narr ahmt den Klugen nach 145
Wer ist der Narr? 148
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