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Cookie Craft

From Baking to Luster Dust, Designs and Techniques for Creative Cookie Occasions

175 Lesepunkte
Taschenbuch
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The Art of the Cookie
From holiday gatherings to kids' parties, decorated cookies make every occasion more festive. Master the techniques – from easy to expert – for baking and embellishing special-event cookies, or plan a decorating party that invites guests to craft their own cookie masterpieces. Design inspiration, clever tricks, and insiders' tips elevate everyday cookies to edible art.

Inhaltsverzeichnis

Preface
1. Cookie Craft Inspirations
2. Ingredients, Supplies, and Equipment
3. Cookie Craft Planning
4. Cookie Recipes for Creating Blank Canvases
5. Prebaking Decorating Tips
6. After-Baking Decorating Tips
7. Simple to Showstopping Cookie Craft Constructions
8. Freezing, Storing, Wrapping, and Shipping
9. Cookie Craft Events
Resources
Index

Produktdetails

Erscheinungsdatum
07. April 2015
Sprache
englisch
Seitenanzahl
158
Autor/Autorin
Janice Fryer, Valerie Peterson
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Gewicht
492 g
Größe (L/B/H)
228/192/15 mm
ISBN
9781612125596

Portrait

Janice Fryer

Valerie Peterson is the co-author of Cookie Craft and Cookie Craft Christmas, and the author of Peterson’ s Happy Hour and Peterson’ s Holiday Helper. Prior to her full-time writing career, she worked for various publishers including Random House and John Wiley. She lives in Manhattan, New York.

 

Janice Fryer is co-author of Cookie Craft and Cookie Craft Christmas. She is a Pastry Arts graduate of the Institute of Culinary Education in New York City, and lives in New York.  

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