Brunos Gartenkochbuch

Im Périgord gibt es so viele köstliche Rezepte und je nach Jahreszeit, richtet man auch seinen Speiseplan ein. Martin Walker verfolgt die Spuren seines Krimihelden Bruno und wohnt ja selbst dort. Er und seine Frau bauen Obst und Gemüse an und kaufen dann bei den Bauern ums Eck zu und da gibts nur saisonale Rezepte. Immer frisch und köstlich. In dem Buch steigt man mit großartigen Bildern und vielen wichtigen Tipps rund um den Gemüsegarten und die Küche ein. Das wird ganz köstlich und egal ob ein Gemüsegericht oder eine Suppe oder ein zartes Lamm, eine knusprige Ente, ein weiches Hühnchen, ein unwiderstehlicher Lachs, es ist immer köstlich und raffiniert. Ein Liebhaberkochbuch, weil es so schön aufgemacht und gebunden ist und mit großartigen Rezepten, die nach Jahreszeit aufgeteilt sind.

Tolle Ergänzung zu den Bruno Romanen und eine super Werbung für das Perigord in Frankreich, sowie dessen Küche und kulinarischen Genüsse! Historiker Martin Walker hat mit seiner Figur des Dorfpolizisten Bruno im französischen Perigord eine Werbeikone für diese Region Frankreichs geschaffen,  die mit seinen Rezepten und Zubereitungsvorschlägen immer wieder faszinierte. Neben dem blau-roten ersten und mehrfach preisgekrönten Brunos Kochbuch, erschien 2019 dann Brunos Garten Kochbuch mit echten, ungeschönten Farbfotos und die 351 Seiten begeistern. Mit seiner Ehefrau Julia Watson hat Martin Walker hier erneut für die französische Küche und die Genüsse aus dem Perigord geworben. Walker schreibt vom gastronomischen Herzen Frankreichs.Man erfährt sehr viel über die Region, die Vorlieben der Franzosen und es ist ein Genuss darin zu blättern und die Rezepte selbst zu nutzen; dass sie mehrfach geprüft wurden, sieht man an den genauen Mengenangaben etwa der Gewürze und deshalb ein Kompliment auch an den Verlag und die Lektoren ...Das Buch gliedert sich in die vier Jahreszeiten Printemps/Frühling, Été/Sommer, Automne/Herbst und Hiver/Winter und mit dem Fotografenteam um Klaus Einwanger ist wieder ein beeindruckendes Werk entstanden. Bei mir wächst der Wunsch mit jedem neuen Bruno Buch, selbst das Perigord kennen zu lernen; am Rande der ITB in Berlin kam ich in den Genuß, eines Perigord Abends und habe einen kleinen Eindruck von der Küche und der Vielfalt schon bekommen. Martin Walker hat auch sein eigenes Rotweincuvee, das bei seinen Lesungen im Frühjahr manchmal auch zu kosten ist bzw. auch neben den Büchern gekauft werden kann! Der Autor signiert auf Wunsch dann auch die Flaschen!