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Schwarzer Holunder - Heilpflanze des Jahres 2024Der Holunder - Sambucus nigra - wurde von den Kelten und Germanen als Schutzbaum verehrt. In unseren Breitengraden hat er eine uralte Tradition als Heilpflanze und wurde insbesondere in ländlichen Gegenden über Jahrhunderte als Allheilmittel eingesetzt. Holunderblüten und -beeren, Blätter, Rinde und Wurzeln bieten uns eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen, ätherischen Ölen und bioaktiven Substanzen - etwa Flavonoide, Phytosterine, Gerbstoffe und Saponine -, die dem beliebten Gartenstrauch die Auszeichnung als "Heilpflanze des Jahres" eingebracht haben.Holunder bekämpft nachweislich Grippe- und Erkältungsviren, entgiftet, fördert die Verdauung, lindert Magen-Darm-Beschwerden, stärkt die Nerven und verjüngt die Haut; seine zahlreichen heilsamen Eigenschaften - er wirkt unter anderem fiebersenkend, antioxidativ, schmerzlindernd, krampflösend, entzündungshemmend, immunstärkend, herzschützend und antidepressiv - machen den "Holler" zu einem Juwel der Hausapotheke.* Hollerstark: Inhaltsstoffe und Heilwirkungen des Schwarzen Holunders* Hollergesund: Anwendungen und Zubereitungen für Beschwerden von A bis Z* Hollerfein: Von Gelee über Likör bis zur Suppe - einfache Holunderrezepte für die Küche* Hollerschön: Ätherisches Holunderblüten- und Holundersamen-Öl , Blütenauszug, Blattsalbe und mehr - Holunder-Kosmetik zum SelbermachenSie werden sehen: Holunder steckt voller Wunder!
Inhaltsverzeichnis
INHALT
Vorwort
Einleitung
DER HOLUNDER - EINE STARKE HEILPFLANZE
Zur Botanik der Holunderpflanze
- Der Schwarze Holunder
Das Konservieren -Beeren, Blüten und weitere Pflanzenteile
- Trocknen
- Einfrieren
- Entsaften
Zur Geschichte des Holunders und seiner volksmedizinischen Anwendung
- Der Holunder bei den Germanen und Kelten
- Der Holunder in der Antike
- Holunder im Mittelalter
WIRKMÄCHTIGE NÄHRSTOFFE
Die wertvollen Inhaltsstoffe des Holunders
- Eine Übersicht
- Vitamine
- Mineralstoffe
- Aminosäuren
- Öle
- Bioaktive Substanzen
EXTRA: Anthozyane
- Wie Anthozyane Krebs vorbeugen und ihn bekämpfen
Die Heilkraft des Holunders
- Wie Holunder gegen pathogene Viren wirkt
- Wie Holunder gegen pathogene Bakterien wirkt
HEILWIRKUNGEN VON A BIS Z
TOLLE PRODUKTE SELBST GEMACHT
Do it yourself - Heilmittel herstellen
- Mit Holunderblüten
- Mit Holunderbeeren
- Mit Holunderblättern
- Mit Holunderwurzeln und -rinde
Holunderpflege zum Selbermachen
- Salben und Cremes
- Öl und Balsam
- Diverse Pflegeprodukte
Holunderprodukte im Handel
- Kosmetikprodukte
- Produkte für die innere Anwendung
Rezepte für die Küche
- Süße Holunder-Genüsse
- Herzhaftes mit Holunder
- Getränke
Schlusswort
Wichtige Internetadressen
Literaturempfehlungen
Endnoten
Register
Vorwort
Einleitung
DER HOLUNDER - EINE STARKE HEILPFLANZE
Zur Botanik der Holunderpflanze
- Der Schwarze Holunder
Das Konservieren -Beeren, Blüten und weitere Pflanzenteile
- Trocknen
- Einfrieren
- Entsaften
Zur Geschichte des Holunders und seiner volksmedizinischen Anwendung
- Der Holunder bei den Germanen und Kelten
- Der Holunder in der Antike
- Holunder im Mittelalter
WIRKMÄCHTIGE NÄHRSTOFFE
Die wertvollen Inhaltsstoffe des Holunders
- Eine Übersicht
- Vitamine
- Mineralstoffe
- Aminosäuren
- Öle
- Bioaktive Substanzen
EXTRA: Anthozyane
- Wie Anthozyane Krebs vorbeugen und ihn bekämpfen
Die Heilkraft des Holunders
- Wie Holunder gegen pathogene Viren wirkt
- Wie Holunder gegen pathogene Bakterien wirkt
HEILWIRKUNGEN VON A BIS Z
TOLLE PRODUKTE SELBST GEMACHT
Do it yourself - Heilmittel herstellen
- Mit Holunderblüten
- Mit Holunderbeeren
- Mit Holunderblättern
- Mit Holunderwurzeln und -rinde
Holunderpflege zum Selbermachen
- Salben und Cremes
- Öl und Balsam
- Diverse Pflegeprodukte
Holunderprodukte im Handel
- Kosmetikprodukte
- Produkte für die innere Anwendung
Rezepte für die Küche
- Süße Holunder-Genüsse
- Herzhaftes mit Holunder
- Getränke
Schlusswort
Wichtige Internetadressen
Literaturempfehlungen
Endnoten
Register
Produktdetails
Erscheinungsdatum
29. April 2024
Sprache
deutsch
Auflage
1. Auflage
Seitenanzahl
159
Autor/Autorin
Barbara Simonsohn
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Gewicht
203 g
Größe (L/B/H)
166/115/17 mm
Sonstiges
Klappenbroschur, Klappenbroschur, 11,5 x 16,5 cm, durchg. farbig, 159 S.
ISBN
9783863747176
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Bewertungen
am 27.05.2024
Wunder- und Heilpflanze mit großer Wirkung
Mit dem neuen kleinen Büchlein Holunder- Juwel der Hausapotheke stellt Barbara Simonsohn erneut ein wunderbar gestaltetes und inspirierendes Heilpflanzenbuch vor.
Der Holunder hat eine lange Geschichte und wurde traditionell in der Antike, bei den Kelten und Germanen verehrt. Im Mittelalter fand er als Universalmedizin Einsatz für nur alle denkbaren Krankheitsbilder und war für jedermann zugänglich. So konnten auch die armen Leute in den Genuss dieser Wunderpflanze kommen.
Zur Heilpflanze des Jahres 2024 gewählt, kann man sich in den Ausarbeitungen von der Vielfältigkeit des Holunders überzeugen und darüber staunen, welche magischen Kräfte in ihm stecken.
Das Buch ist liebevoll geschrieben und illustriert und übersichtlich in einzelne Kapitel gegliedert.
Es macht regelrecht Spaß zu lesen, wie viele unterschiedliche Produkte man aus dem Holunder zaubern kann- zum Verzehr oder zu Cremes und Salben verarbeitet- der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt.
Besonders gefallen hat mir zu erfahren, welche wertvollen Wirkstoffe der Holunder enthält und dass dabei die Gesamtheit der Pflanze Anwendung findet.
Dem Holunder wird eine ungeheure Heilkraft zugeschrieben, die sich im Einsatz gegen Viren und Bakterien bewährt hat.
Ein sehr überzeugender Ratgeber, der von mir sehr viel durcharbeitet werden wird und dessen Wirkung ich ausprobieren werde.
Danke für dieses schöne und wichtige Buch.
am 18.05.2024
Die Vielfalt von Holunder
Holunder Juwel der Hausapotheke ist ein weiterer kompakter und informativer Ratgeber von der Autorin, Ernährungsberaterin und Reiki-Ausbilderin Barbara Simonsohn.
Holunder war bereits 2013 die Heilpflanze des Jahres der USA und in diesem Jahr wurde er vom Naturheilverein Theophrastus zur Heilpflanze des Jahres 2024 gewählt. Nach allem, was ich in diesem Ratgeber erfahren habe, kann ich nur sagen zu Recht.
Es gibt interessante Informationen darüber, wie man den Holunder verarbeiten kann - trocknen, einfrieren, entsaften - seine Geschichte, Nährstoffe, Heilkräfte, Heilwirkungen und was sich alles aus Holunder herstellen lässt. Die Bandbreite ist groß und es können sowohl Blüten, Beeren, Blätter, Wurzeln als auch die Rinde verarbeitet werden. Entsprechende Rezepte zur Pflege, als Heilmittel und auch für die Küche gibt es auch. Diese klingen alle so einfach und vielversprechend, dass ich es kaum abwarten kann bis unser Holunder Früchte trägt.
Durch die gelungene optische Gestaltung des Ratgebers nehme ich diesen immer wieder gerne zur Hand. Das Inhaltsverzeichnis gibt einen guten Überblick und die Seiten sind durch zusätzliche interessante Infokästchen und passende Fotos toll gestaltet.
Wie schon die vorherigen Ratgeber von Barbara Simonsohn hat mich auch dieser begeistert.
Das Gute liegt so nah, wir müssen nur wissen, wie und wofür wir es an- und verwenden können.