Dr. Riedls 20:80 Expressküche

Durch die TV Reihe "Ernährungsdocs" bin ich ein großer Fan von Dr. med. Riedls Veröffentlichungen. Dieses Buch sprach mich vorallem wegen der 20 -Minuten Rezepte an, ich koche nicht wirklich gerne und bin immer auf der Suche nach gesunden schnellen Ideen.Im Verlauf des Buches habe ich herausgefunden, dass es eigentlich um eine Abnehm Methode geht - nämlich die 20:80 Methode. Dr. Riedl sagt, dass man 20% ändern soll um 80% Erfolg zu haben - das klingt erstmal extrem verlockend, wer wünscht sich nicht maximalen Erfolg bei minimalem Einsatz? Es geht vorallem darum, dass man nicht alle schlechten Gewohnheiten auf einmal angeht, sondern sich eine rauspickt und sich um die eine kümmert. Man gibt sich die zeit, die man braucht um diese eine Gewohnheit langfristig zu ändern und bleibt so motiviert am Ball und wird nicht erschlagen von zuvielen Aufgaben auf einmal. Wenn diese eine Gewohnheit eliminiert wurde widmet man sich der nächsten von Dr. Riedl vorgeschlagenen und geht so seinen Plan durch.Zuerst müssen wir uns selbst analysieren und einer der dort genannten 5 Ess-Typen zuordnen - bei mir wars leicht ich bin ein Mischtyp -ein Fast Food Junkie und jemand der aus Gewohnheit bestimmte Dinge isst. Am Ende der Typisierung werden mir bestimmte Schritte vorgeschlagen, die ich verändern sollte. Durch die Veränderung werde ich behutsam an eine gesunde und nahrhafte Essweise herangeführt - mit dem positiven Nebeneffekt, dass ich dabei auf jeden Fall auch Gewicht verlieren kann.In wie weit ich Abnehmtechnisch komme, das kann ich natürlich in dieser Rezension noch nicht sagen, das wäre total unrealistisch, aber ich kann für mich sagen, dass ich die Rezepte größtenteils sehr lecker und ansprechend fand. Ich habe mich sofort auf den Rezeptteil gestürzt und wild nachgekocht - auf meinem Blog (Adresse siehe mein Profil) könnt ihr 3 Bilder sehen von Gerichten, die ich nachgekocht habe Die Rezepte sind sehr einfach gehalten und wirklich in gut 20 Minuten zu erreichen - geübte Küchenfeen werden sicher etwas schneller sein als ich. Die 3 Gerichte oben haben mir ausgesprochen gut geschmeckt - vorallem die Minestrone mit den weissen Bohnen. Für mich selbst habe ich aber herausgefunden, dass ich etwas Kohlenhydrate zu manchen Gerichten brauche, oft wird es auch als Ergänzung unter dem Rezept vorgeschlagen, dass dazu gut Vollkornbrot passen würde zb.Von mir gibt es klare 5 Punkte, weil das Buch übersichtlich und informativ ist. Die leckeren Rezepte halten was sie versprechen und sind ohne viel Aufwand nachzukochen und dazu super gesund! Über den Abnehmerfolg kann ich zum jetzigen Zeitpunkt noch nichts sagen, aber die Herangehensweise ist für mich absolut schlüssig und ich werde es auf jeden Fall probieren!

Aus dem Klappentext Wenig ändern, viel erreichen - so lautet das Motto des bekannten Ernährungsmediziners und Bestseller-Autors Dr. Matthias Riedl.Der Grundgedanke der Diät ist es 80% seiner Gewohnheiten beibehalten zu dürfen und 20% zu ändern.Der Inhalt des Buches ist gut verständlich und man erhält viele Informationen über die verschiedene Lebensmittelgruppen.Mit dem Tellerprinzip wird erklärt, wie sich eine gesunde Nahrung zusammenzusetzen hat.Vieles war mir bekannt, ich konnte aber auch noch einiges an Neues für mich herausziehen und meine Essgewohnheiten daraufhin überdenken. Zusätzlich zum theoretischen Teil des Buches beinhaltet es auch noch viele Rezepte.Diese sind aber für mich und meine Familie wenig Alltags tauglich, da die Zutaten oft bei uns auf dem Land nicht, oder nur schwer zu bekommen sind.Trotzdem werde ich das ein, oder andere mal ausprobieren, um meinen Ernährungsplan zu ergänzen.