Die Küche in Südtirol

Dieses Koch- und Backbuch führt den Leser durch Südtirol und es sind auch viele schöne Bilder enthalten.Die Rezepte sind einfach zu verstehen, es gab für mich keine Unklarheiten. Besonders dieAufteilung hat mir gefallen. Es ist für jeden Anlass etwas dabei, sei es süß oder herzhaft. Auch für die Weihnachtsbäckerei ist einiges dabei. Mir gefällt es, dass Beilagen und Fleisch einzeln aufgeführt ist. So kann man selbst entscheiden, was man dazu kochen möchte.Das Buch ist innen so schön gestaltet, dass man immer wieder darin blättern möchte. Meine nachgekochten Gerichte sind gut gelungen und ich probiere mich weiter durch das Buch.

Dieses Buch ist mir sofort ins Auge gefallen, weil es so ansprechend aussieht und die Rezepte gut klingen. Es ist schön gestaltet und macht Appetit und Lust darauf, die leckeren Gerichte nach zu kochen und aus zu probieren. Die Lektüre des Buches hat mir großen Spaß gemacht, denn alleine das Blättern und Stöbern in den Rezepten und das Anschauen der Bilder macht Laune. Dann habe ich mir Rezepte ausgesucht, die ich gerne ausprobieren und nachkochen wollte. Das Einkaufen ging auch gut, ich habe problemlos alles bekommen, was ich brauchte.Da ich gerne Süßes esse, mussten es natürlich die Marillenknödel sein. Ich habe noch nie einen solchen Kartoffelteig gemacht, aber es hat auf Anhieb geklappt und ganz wunderbar geschmeckt. Das wird bei uns nun wohl ein Klassiker werden. Auch die Kürbiscremesuppe war ein geschmackliches Highlight, gerade im Herbst, wenn man einfach mal was Warmes mag. Auch die Spinatknödel haben uns glücklich gemacht.Und weil ich Esskastanie so gerne mag, werde ich dann als nächstes die Kastanientorte austesten. Darauf freue ich mich schon heute!Besonders machen dieses Buch auch die Fotos hinten, die zeigen, wo all die Leckereien gekocht werden und die Karte, die zeigt, wo die Orte liegen, sodass man sich schnell gedanklich dorthin versetzen kann und auch den nächsten Urlaub entsprechend planen kann.