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Dieses Buch lüftet die Topfdeckel und so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass. Ob »Fleischnackas« oder »Schluck de Schnaps«, »Kouglof« oder dem »Langhopf« aus Colmar, hier finden sich alle Kultrezepte aus der Genießerregion. Dazu besuchen wir spannende Protagonisten und Foodies, lassen uns ihre Geschichten erzählen und können uns ihre Gerichte auf den Teller holen.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
08. November 2024
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
240
Autor/Autorin
Floriane Dumen
Übersetzung
Bettina Spangler
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Gewicht
1050 g
Größe (L/B/H)
268/191/27 mm
ISBN
9783959619158