Rosen für Genießer

Rosen begeistern mit ihrer zarten, dornigen Schönheit, verführen mit Düften und sind ein Symbol für Freundschaft und Liebe. Ihr Aroma kann verzaubern und sogar heilen. Die Seele oder die Haut, als Bad, Creme oder Hydrolat (Blütenwasser). Rosen betören auch den Gaumen. Knospen, Blütenblätter oder Rosenöl können Süßes wie Deftiges kulinarisch verfeinern, wie die Rezepte der Autorin beweisen. Einige Rosen bieten auch heilsame Früchte die Hagebutten sind Vitamin C-Spender und aromatisch lecker als fruchtiger Aufstrich. Welche Rosensorte essbar ist, duftet und/oder Hagebutten bildet, erfah-ren Sie ebenfalls aus diesem Buch, das einerseits Garten- und Kochbuch, andererseits Naturapotheke und Kosmetik-Ratgeber ist

Wissenswertes rund um Rosen:
Historisches
Symbolik (Liebe, Blumensprache der Farben; sub rosa dictum - unter dem Siegel der Verschwiegenheit)
Kurioses (Lieder, Zitate, Mä rchen, Literatur, Mehrfachbedeutung in England/UK*)

Rosen botanisch
Familie der Rosengewä chse
Zü chtung: Alte und moderne Rosen
Anbau gestern & heute

Rosentipps fü r Beet & Kü bel
Anbau, Rankhilfen, Sortentipps fü r Garten & Kü bel, Schnitt, Dü ngung, Tipps gegen Mehltau Lä use & Co

Rosenduft
Duftrosen-Inhaltstoffe & Aromen / Gewinnung (Trocknen, Auszü ge, Ö le, Einfrieren) & An-wendungen /

Rosenfrü chte: Hagebutten
Inhaltsstoffe
Gewinnung (Erntezeitpunkt, Entkernen)
Anwendungen
Sortentipps fü r Rosenfrü chte

Rosige Rezepte
Sü ß , fruchtig und schokoladig
Wü rzig und deftig
Trinkbares mit und ohne Prozente

Gesund mit Rosen
Heilendes fü r Seele, Haut und Haar
Rosenkerne fü r Heiltees

Rosen-Prä sente
Etwas Floristikwissen
Rosenperlen
Rosen getrocknet
rosig verpackt

Rosenreisen
Rosengä rten & -museen