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Für eine nachhaltige Ernährung gibt es gute Gründe: die Natur, das Klima, das Tierwohl oder das eigene schlechte Gewissen. Viele Menschen denken dabei aber meist an den Verzicht von Fleisch und tierischen Produkten, an aufwendiges und teures Essen, kurz: an Tabus und wenig Genuss.
Dass dies nicht sein muss, beweist Martin Kintrup in Beinahe vegan. Hier geht es nicht darum, zu verzichten, sondern lediglich den Anteil der tierischen Lebensmittel pro Mahlzeit auf 10% zu senken. Ob ein bisschen Butter, Ei oder auch Fisch und Fleisch jedes Rezept bietet tierische Produkte in Maßen. Das macht Verzicht und Tabus überflüssig und garantiert großen Genuss. Alle Rezepte sind einfach und schnell nachzukochen und die Zutaten ohne Probleme verfügbar.
Neben den über 70 beinahe veganen Rezepten bietet das Buch Tipps zum Einkaufen, zur Müllvermeidung beim Kochen und zur 100%igen Verwertung tierischer Produkte und vieles mehr.
Nachhaltiges Kochen und Genießen war nie einfacher als mit Beinahe vegan, dem Kochbuch für Fast-Veganer, Genussmenschen und Freunde der grüneren Küche.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
05. Januar 2023
Sprache
deutsch
Auflage
1. Auflage
Seitenanzahl
176
Autor/Autorin
Martin Kintrup
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
76 Abb.
Gewicht
792 g
Größe (L/B/H)
244/196/22 mm
ISBN
9783965842762
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Bewertungen
am 26.03.2023
Tolle, leicht nachmachbare Rezepte
Mit den Rezepten dieses Buches kann man, wenn man möchte, ein Veganer Mehrgäbgemenü kochen.
Snacks, Suppen, Hauptgerichte, Ofengerichte,, Desserts - alles ist vorhanden und leicht verständlich erläutert. Die Zutaten sind im gut sortierten Supermarkt zu bekommen, man muss dafür nicht Inder nächsten Großstadt in ein exquisites Fachgeschäft fahren, um eine 16tel Messerspitze eines seltenen Gewürzes zu bekommen.
Die Zubereitung der Gerichte ist, meiner Meinung nach, für jeden, der öfter am Herd steht, einfach und ohne Stress durchführbar.
Die Bilder im Buch machen Lust, das ein oder andere Gericht nachzumachen!
Durch die hochwertige Aufmachung des Buches eignet sich dieses auch hervorragend als Geschenk.
LovelyBooks-Bewertung am 26.03.2023
Tolle Alternativen für eine fleischlose Mahlzeit
Mit den Rezepten dieses Buches kann man, wenn man möchte, ein Veganer Mehrgäbgemenü kochen.Snacks, Suppen, Hauptgerichte, Ofengerichte,, Desserts - alles ist vorhanden und leicht verständlich erläutert. Die Zutaten sind im gut sortierten Supermarkt zu bekommen, man muss dafür nicht Inder nächsten Großstadt in ein exquisites Fachgeschäft fahren, um eine 16tel Messerspitze eines seltenen Gewürzes zu bekommen.Die Zubereitung der Gerichte ist, meiner Meinung nach, für jeden, der öfter am Herd steht, einfach und ohne Stress durchführbar.Die Bilder im Buch machen Lust, das ein oder andere Gericht nachzumachen!Durch die hochwertige Aufmachung des Buches eignet sich dieses auch hervorragend als Geschenk.