"Die Geschichte muss nicht neu geschrieben werden denn sie wird überhaupt erstmals geschrieben: In Cocktails in Berlin unternimmt der Historiker Michael C. Bienert einen Rundumblick auf die Barkultur des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts der Hauptstadt. Ein absolut lesenswertes Werk, über dessen Entstehung wir mit ihm gesprochen haben."
Armin Zimmermann, Mixology Magazin 6. 11. 2024
"Reich bebildert lernt der Leser bekannte historische Bars, wie das Kakadu oder das Eldorado kennen, liest über Schicksale der Community und erfährt, warum die Drinks unter den Nazis schlechter wurden.
Stefanie Hofeditz, BZ vom 3. 12. 2024
