Dinner

Lange habe ich auf dieses Kochbuch gewartet und war überglücklich zu den Gewinnerinnen bei Lovelybooks zählen zu können . Nagi Maehashi ist momentan für mich die absolute Sterneköchin, denn sie teilt mich ihren Fans wirklich alle Schritte so genau, dass die Rezepte immerzu gelingen. Nichts wird verheimlicht, keine merkwürdige Zutat, kein Schritt ,der am Ende ausschlaggebend ist. Das Kochbuch an sich ist Top. Zwar gibt es die Rezepte auch auf ihrer Webseite aber es ist nun mal was anderes ein kompaktes Buch mit sage und schreibe 150 tollen Rezepten für jeden Geschmack in Händen zu haben. Alle Rezepte sind mit detaillierten Anleitungen begleitend und tollen Fotos, was natürlich am Ende aus dem Buch einen fast 3kg Wälzer macht! Aber das ist kein Manko, im Gegenteil! Die Erfolgsgeschichte von Nagi Maehashi hat mich zudem begeistert und mir gefiel auf Anhieb ihre sympathische, bescheidene Art. Bewundernswert, wie sie ihre gesamte Karriere hingeschmissen hat um ihren Traum zu verwirklichen, alle Achtung. w Was die Vielfalt an Rezepten betrifft, so ist zweifellos für jeden etwas dabei. Asiatische, mediterrane oder italienische Gerichte, Hauptmahlzeiten aber auch Salate, Desserts, alles ist enthalten. Man kann viele komplette Menus zusammenstellen oder aber auch einzeln ausprobieren, was einem ins Auge springt. Hilfreich fand ich zudem die kurzen Anmerkungen, die oftmals wichtige Erläuterungen geben um den Erfolg zu garantieren. Am Ende des Buches gibt es zusätzlich ein Glossar mit den wichtigsten Stichwörtern, wo Nagi ihre persönliche Anmerkungen macht. Ich freue mich schon so viele Rezepte wie nur möglich auszuprobieren und empfehle dieses Buch jedem, der sowohl die ersten Schritte im Bereich des Kochens macht als auch denjenigen die schon Profis sind.

Eines der tollsten Kochbücher, die ich besitze