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Mit Persiana öffnet sich eine Welt wie aus Tausendundeiner Nacht - voller Düfte, Aromen und intensiver Geschmäcker. Sabrina Ghayour nimmt den Leser mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise und präsentiert 100 Rezepte, inspiriert von der persischen, türkischen und arabischen Küche. So entstehen unkomplizierte Gerichte, die nicht nur Liebhaber der orientalischen Küche verzaubern.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
15. Juli 2015
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
239
Autor/Autorin
Sabrina Ghayour
Übersetzung
Sabine Schlimm
Illustrationen
Susan Brinkhurst
Kamera/Fotos von
Max Haarala Hamilton, Liz Haarala Hamilton
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
4-fbg.
Gewicht
1025 g
Größe (L/B/H)
255/197/30 mm
Sonstiges
mit Strukturlack
ISBN
9783881179829
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Bewertungen
am 16.09.2015
Ein Stück Orient!
Ein sehr schön gestaltetes und hochwertiges Kochbuch, das man sehr gut verschenken kann (auch an sich selbst ;)). Und natürlich sind auch die Rezepte unglaublich lecker!
Unbedingt ausprobieren:
Lamm-Pistazien-Frikadellen (S. 127)
Und für den Nachtisch:
Bkalava (S.210)