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Verführerische Aromen ziehen durch die Luft und die Ergebnisse schmecken wunderbar! Räuchern ist eine alte Konservierungsmethode, doch uns überzeugen die durch den Rauch entstandenen einzigartigen Geschmackserlebnisse. Jede*r kann es! Und es ist auch ganz leicht. Erste Räucherversuche können Sie im Wok oder im Topf machen. Auch dazu finden Sie Rezepte in diesem Buch. Ein preiswertes Starterset mit kleinem Ofen erhalten Sie im Anglerbedarf. Werden Sie Schritt für Schritt zum Räucherprofi, erfahren Sie, wie einfach, aber effektvoll Räuchern ist und vor allem, wie lecker!
Ausstattung: 43 Farbfotos
Ausstattung: 43 Farbfotos
Produktdetails
Erscheinungsdatum
28. März 2022
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
127
Autor/Autorin
Stefan Wiertz
Verlag/Hersteller
Originalsprache
deutsch
Produktart
gebunden
Abbildungen
43 Farbfotos
Gewicht
554 g
Größe (L/B/H)
240/202/17 mm
Sonstiges
43 Farbfotos
ISBN
9783809444978
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