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Susann Kreihe

Suppen

Name: Suppen
Brand: Christian
Price: 14.99 EUR

Brühen, Fonds und Bouillons perfekt gekocht. Mit 80 Rezepten aus aller Welt

150 Lesepunkte

Buch (gebunden)

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Dieses Suppen-Buch der Extraklasse bietet die besten Suppenrezepte aus aller Welt. Kein anderes Gericht ist so universell wie die Suppe: In allen Ländern und Kulturen ist sie das Gericht, auf das sich alle einigen können. Die schönsten Kindheitserinnerungen sind mit Omas seelentröstender Kartoffelsuppe verknüpft, die besten Urlaubserinnerungen mit der Pho in Saigon oder der Marak Kubbeh in New York. Suppen sind traditionell & hip, klassisch & modern, bodenständig & elegant. Entdecken Sie die Welt der Suppe in diesem umfassenden Kochbuch.

Produktdetails

Erscheinungsdatum

23. Oktober 2020

Sprache

deutsch

Seitenanzahl

224

Autor/Autorin

Susann Kreihe

Kamera/Fotos von

Alex und Angkana Neumayer

Verlag/Hersteller

Christian

Produktart

gebunden

Gewicht

1076 g

Größe (L/B/H)

23/230/275 mm

ISBN

9783959615068

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Portrait

Susann Kreihe

Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www. gerichte-werkstatt. de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Genießen.

Alex Neumayer stammt aus dem Gasteinertal. Er arbeitete lange als Küchenchef und Food Artist in der 5-Sterne Hotellerie in Südostasien. Seine Frau Angkana hat die asiatische Kunst des Gemüseschnitzens erlernt und sich als Köchin in der thaiändischen und vietnamesischen Küche weitergebildet. Gemeinsam betreiben die beiden das Studio »Kochen und Kunst« mit Angkana Neumayer als Foodstylistin und Alex Neumayer als Koch und Fotograf.

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