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Interest in wine has steadily increased in recent years, with people far more sophisticated about wine than they used to be. And, inevitably, those who take a serious interest in wine find themselves asking questions about it that are at heart philosophical.
Inhaltsverzeichnis
- Forward
- Acknowledgements
- Introduction
- 1: The Philosophy of Wine
- 2: Knowledge, Wine and Taste
- 3: The Objectivity of Tastes and Tasting
- 4: Wine and the Brain
- 5: The Power of Tastes
- 6: Can Wines Be Brawny?
- 7: Wine as an Aesthetic Object
- 8: On the Evaluation of Wine Quality
- 9: Wine Epistemology
- 10: The Art and Craft of Wine
- Index
Produktdetails
Erscheinungsdatum
01. März 2009
Sprache
englisch
Seitenanzahl
242
Herausgegeben von
Barry C Smith
Verlag/Hersteller
Produktart
kartoniert
Gewicht
301 g
Größe (L/B/H)
210/140/14 mm
ISBN
9780195384598
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