1 Teig - 50 Kuchen

 1 Teig - 50 Kuchen von Gina Greifenstein ist ein vielseitiges Backbuch, das zeigt, wie man aus einem einzigen Grundteig eine beeindruckende Vielfalt an Kuchen zaubern kann. Das Konzept ist einfach: Ein Basisrezept dient als Ausgangspunkt, und durch verschiedene Zutaten und Techniken entstehen daraus 50 unterschiedliche Kuchenvariationen. Die Rezepte sind klar und verständlich beschrieben, sodass auch Backanfänger gut folgen können. Besonders hervorzuheben ist die Kreativität der Variationen - von klassischen Obstkuchen bis hin zu modernen Kreationen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der einfache Grundteig spart Zeit und ermöglicht dennoch eine erstaunliche Vielfalt. Allerdings enthalten fast alle Rezepte viel Zucker und werden zusätzlich noch mit weiteren zuckerhaltigen Zutaten, Fertigprodukten und häufig Sahne ergänzt. Viele Rezept funktionieren auch mit deutlich weniger Zucker und Alternativen zu Fertigprodukten und Sahne. Hier ist Mut zur eigenen Kreativität und etwas Erfahrung gefragt. Dennoch überzeugt das Buch durch seine praktischen Tipps und die ansprechende Gestaltung. Insgesamt ist 1 Teig - 50 Kuchen ideal für Hobbybäcker, die unkomplizierte und dennoch abwechslungsreiche Backideen suchen. Ein gelungenes Buch, das Spaß am Backen vermittelt und viele kreative Anregungen bietet.

Gefällt mir sehr gut und ist auch immer ein schönes Geschenk.