Tasty Pride - Das Original

Inhalt (übernommen):Essen hat die besondere Kraft, Menschen zu verbinden, zu nähren und zu beflügeln. Dieses einzigartige Kochbuch von BuzzFeeds Erfolgskochkanal TASTY ist ein Tribut an all die fantastischen Köch*innen der Queer Community. 75 innovative Rezeptideen von LGBTQ+ Köch*innen und Foodies sprühen vor Kreativität und bieten spannende Geschmackskombinationen. Die inspirierenden Geschichten rund um diese Gerichte zeugen von Liebe, Stolz und Akzeptanz: die Pasta Puttanesca einer Köchin, die das Herz einer Angebeteten erobert, das Blumenkohlsandwich, das Trost spendet, als Mutter und Tochter sich voreinander outen, oder die Mousse-au-Chocolat-Torte, die während der Präsidentschaft von Barack Obama im Weißen Haus serviert wurde - des ersten amerikanischen Präsidenten, der sich für die gleichgeschlechtliche Ehe aussprach. Diese Gerichte sind so vielfältig und bunt wie die Liebe.Mit exklusiven Rezepten von Star-Köch*innen wie Yotam Ottolenghi und Antoni Porowski!Mein Fazit:Ein wirklich abwechslungsreiches und inspirierendes Buch, vielfältig und bunt wie die Community, der es gewidmet wurde und derer alle im Buch vertretenen Köche entstammen!Die Rezepte heben sich gekonnt vom Mainstream ab, werden auf appetitanregenden Fotos gezeigt und in einfachen Steps wird die Zubereitung dargelegt.Unterteilt werden die Speisen in Kategorien, die die Orientierung einfach machen und ein aufgeräumtes Bild schaffen.Das gilt auch für das enthaltene Register, in dem die Köche kurz und prägnant vorgestellt werden und die kurzen einleitenden Kapitel.

Schönes Design, aber etwas komplizierte Rezepte