Brain-Power-Food

Das Buch der Ökotrophologin (Ökotrophologen stellen in ihrem Tätigkeitsfeld oft eine Schnittstellenposition zwischen Endverbraucher und Lebensmittelunternehmen bzw. Gesellschaft und Wirtschaft dar und kommunizieren dementsprechend mit den unterschiedlichsten Anspruchsgruppen) , soviel zur Begriffserklärung der Ökotrophologen. Acht Kapitel von Gehirn und Ernährung, über den Darm als zweites Gehirn bis hin zum Sport der den Geist verjüngt, sind auf über 170 Seiten sehr interessante und aufschlussreiche Themen vorhanden. Es beginnt mit Fit im Kopf durch Brahmi einer ayurvedischen Heilpflanze, sowie Ginko.und erklärt auch gleich was man über das Gehirn wissen sollte, mit interessanten Fakten rund ums Gehirn, incl. Kurzzeit- und Langzeitgedächtnis. Einige Seiten weiter schreibt sie, dass in den besten Brain Foods, eine geballte Ladung an hochwertigen Inhaltsstoffen vorhanden sind, die als Gehirnnahrung dienen. Diese sind Olivenöl, Heidelbeeren, Grüner Tee, Eier bis hin zu Kaffee und Rotwein und sollte man am besten in den täglichen Speiseplan einbauen und verzehren. Im nächsten Kapitel erfährt der Leser, wie man sich glücklich essen kann und wie sich die Nahrung und deren Wirkstoffe auf unsere Psyche und Wohlbefinden auswirkt. Seratonin ist das Wundermittel für echte Glücksgefühle. Diese findet man in zahlreichen und alltäglichen Lebensmitteln, wie verschiedenen Käse- und Fleischsorten, Linsen, Eier, Getreide oder Nudeln. Doch auch Seratoninräuber kommen zur Sprache. Es sind Süßstoffe aber auch Schlafmangel oder Bewegungsmangel, die es zu vermeiden gilt.. So erklärt die Autorin in Kapitel 6 warum das Wasser für unser Gehirn so wichtig ist und wie die optimale Wassermenge erreicht werden kann und darüber hinaus dem Körper und dem Gehirn auch genügend Wasser zugeführt wird. Schließlich folgen auf vierzig Seiten noch zahlreiche und wohlschmeckende Power Rezepte, die einen Einstieg, Umstieg zur gesteigerten Konzentration und geistiger Klarheit ermöglichen. Es ist im Grunde genommen einfach, die Ratschläge die das Buch bereithält, umzusetzen, um unser Gehirn in Schwung zu bringen und es auf Höchstleistung zu trimmen. Dafür werden zahlreiche Möglichkeiten, wie das Brain Power Food vorgestellt. Wie bringen Sie Ihr Gehirn in Schwung?