Einst war das Wasser das höchste: Fast 3500 Jahre alte Tontafeln aus Griechenland bezeugen den Meeresgott Poseidon als obersten Gott jener Zeit. Auch wenn er diesen Platz später räumen musste, das Wasser hat seine Faszination nie verloren, wie unzählige Geschichten und Kunstwerke bezeugen. Die Erkenntnisse der Wissenschaft, die sich seit der Neuzeit ausführlich mit dem so einfach aufgebauten Molekül befasst, haben den Urstoff des Lebens nicht entzaubert - im Gegenteil. In diesem Kompakt lesen Sie über Forschung aus den letzten Jahren, die immer wieder demonstriert, was für ein eigenwilliger Stoff das Wasser tatsächlich ist. Flüssiges Wasser erweist sich als klumpig, und Quanteneffekte helfen ihm durch feste Kristalle hindurch. Eis - gefrorenes Wasser - gibt es in diversen Kristallvarianten, und schon unsere bekannte Eisform steckt voller Überraschungen.
