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Schwizer Znacht

Eine kulinarische Reise in 52 heimeligen Rezepten

350 Lesepunkte
Buch (gebunden)
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35,00 €inkl. Mwst.
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52 typische Znacht-Rezepte aus der Schweiz für gemütliche Abende mit Freunden und der Familie.

52 typische Schweizer-Znacht-Rezepte mit spannenden Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zur Geschichte des Gerichts begleitet.
Schon wieder keine Idee, was ihr heute zum Abendessen auf den Tisch zaubern sollt? Wie wäre es mit einem typischen Schweizer Znacht? Die 52 Rezepte helfen euch jede Woche im Jahr aus der Klemme und werden von spannenden Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zur Geschichte des Gerichts begleitet. Vom berühmten Birchermüesli über die Bündner Pizzoccheri bis hin zum Safran-Risotto aus dem Tessin - mit diesen abendlichen Rezepten könnt ihr die Schweiz kennenlernen (oder wiederentdecken) und ihre süße und herzhafte Seite kosten.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
05. September 2024
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
248
Autor/Autorin
Heddi Nieuwsma
Übersetzung
Daniela Mitidieri
Kamera/Fotos von
Dorian Rollin
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Gewicht
790 g
Größe (L/B/H)
243/175/26 mm
ISBN
9783039640607

Portrait

Heddi Nieuwsma

Seit 2012 lebt die Amerikanerin Heddi Nieuwsma in der Westschweiz. Sehr bald nach ihrer Ankunft hat sie eine Leidenschaft für die Schweizer Küche entwickelt. In ihrem Blog Cuisine Helvetica teilt sie Rezepte, Stories und Reiseerlebnisse. Unermüdlich arbeitet Heddi daran, die Schweizer Küche (die bekanntlich mehr zu bieten hat als Käse und Schokolade) international bekannt zu machen. Ihre beiden Bücher Brot Huusgmacht (2020) und Zuckersüße Schweiz (2022) sind ebenfalls bei Helvetiq erschienen. Zuckersüße Schweiz kam 2023 auf den ersten Platz der Swiss Gourmet Books Awards.

Pressestimmen

»Eine Schweizer Reise und ein niederschwelliges Alltagskochbuch in einem« Sonntagszeitung

»Heddi Nieuwsmas Rezepte wecken die Neugierde, und man entdeckt auch zu jedem Rezept interessante Geschichten, praktische Informationen und persönliche Tipps. Das Buch weckt zudem die Lust auf kleine Reisen. « Sweet Home, Tagesanzeiger

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