Marian Moschen startete im Jahr 2012 seinen Blog Mann backt : Um mit möglichst vielen Menschen das zu teilen, das mich Woche für Woche erfüllt und glücklich macht: Backen, dekorieren und genießen.
Schnell wurde aus einer Passion eine Erfolgsgeschichte. Tausende von Menschen besuchen www. mannbackt. de jeden Tag, Marians Bücher haben eine große Fangemeinde gefunden und als Food Fotograf arbeitet der 1983 geborene Österreicher für renommierte Firmen und Magazine.