Hans-Gunther Hoche wurde am 23. Oktober 1945 in Hechingen, im heutigen Zollernalbkreis, geboren. Seine Kindheit, Jugend, Schulzeit und die Sturm- und Drangjahre verbrachte er in Ulm. Es folgten einige Lern- und Erfahrungsjahre in USA und Brasilien.
Danach war er viele Jahre in der Flugtouristik beschäftigt und verbringt seit 2005 seinen Ruhestand in Iffeldorf.